Viele Arten von Bananen gibt es, aber die beliebteste ist Cavendish – gelb und rund.

Daneben gibt es auch exotische – Babybananen; grüne Guineo-Bananen als Kartoffeln; Manganbananen, kürzer und dicker, werden schwarz, wenn sie reifen, und der Geschmack ist wie eine Mischung aus Bananen, Erdbeeren und Äpfeln und viele andere.

Es sind Bananenpflanzen der Gattung Musa, die essbare Früchte liefern. Dabei gibt est über 50 verschiedene Arten von Bananen in der Gattung Musa.

Es gibt auch viele Sorten jeder Art und Hybride zwischen den Arten. Cavendish-Sorten sind die beliebtesten der Welt – sie sind die kommerziellsten Bananensorten, alle Abkömmlinge einer einzigen Pflanze aus Südostasien. Genetisch sind sie alle identisch.